Il formaggio misto alle noci è un prodotto fresco a pasta cremosa, leggera occhiatura e media maturazione, ottenuto con latte bovino e ovino 100% Italiano. Aromatizzato successivamente con noci. Le caciotte aromatizzate sono ottimi formaggi da tavola e spesso vengono degustati al taglio accompagnati da una buona fetta di pane ed un buon bicchiere di vino. Spesso vengo utilizzati anche come ingreienti per arricchire le insalate.
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